Эгер сиз дагы деле жашылчаларды сүйсөңүз же жактыра албасаңыз, анда баардыгы жемиштерди жакшы көрүшөт. Жана бул абдан сонун, анткени мөмөлөрдө адам организминин нормалдуу иштеши үчүн көптөгөн витаминдер жана азык заттар бар. Мөмө-жемиштерден компоттор даярдалат, консервалар жана кыямдар кайнатылат, бирок чийки, ал эми жегенге жарактуу болсо, териси менен жеген жакшы.
Россияда жемиш өстүрүү
Россиялыктар үчүн эң популярдуу жана арзан жемиш алма болуп саналат; ал өлкөнүн түндүк аймактарында да, түштүгүндө да жакшы өсөт. Бүгүнкү күндө дүйнө жүзүндө алманын 7500дөн ашык түрү, алчанын чоңдугу-ранеткиден баштап, салмагы килограммдан ашкан алп сорттор өстүрүлөт. Эгер сиз холестеролду 16% га, жүрөк пристубуңузду 32% га түшүргүңүз келсе, анда күнүнө 2 орто алма жеп туруңуз. Еваны жакшылык менен жамандыкты таанытуу дарагынан жулуп алган алма деп эсептешет, бирок Ыйык Китептин заманбап котормочулары mălum (жаман) жана malum (алма) сөздөрүнүн айынан башаламандык болгон деп эсептешет.) үнсүз. Алар анжирди жалаң жалаңгалары менен биринчи адамдарды жапкан жакшы менен жаманды таанытуу дарагынын акыркы версиясы деп эсептешет.
Кара өрүк Россияда кеңири тараган, ал ар кандай түстөр менен айырмаланат. Кара өрүк жашыл, сары, кызгылт сары, кызыл, кочкул кызыл жана боз-кара түстө. Бул карылык процессин жайлатуучу жана рак клеткаларынын пайда болушунун алдын алуучу эң сонун ич алдыруучу жана күчтүү антиоксидант. Кара өрүктүн курамында Е витамини көп, теринин тонусун сактоо керек. Кара өрүктүн урук экстрактында 42% га чейин майлуу май бар, ал косметикалык кремдерге кошулат.
Экзотикалык жемиштер
Европага алгач Кытайдан апельсиндерди алып келип, таң калган европалыктар алтын кытай алмаларын атоону чечишкен, ошондуктан “апельсин” деген сөздүн өзү эки немис “апфелинин” - алманын, “сина” - Кытайдын туундусу. Британиялыктар колониялардан алып келген экзотикалык мөмөлөрдү кабыл алууну жеңилирээк деп табышкан, эгерде аларды кадимки сөз - алма деп атасаңыз, анда англисче "ананас" - карагай алмасы деп аталат.
Мыйзам чыгаруу деңгээлинде Европа Бирлиги бардык жашылчаларды өндүрүп, андан кыям жана кыямдар жемиштерге даярдалган. Помидор, сабиз, ревень, таттуу картошка, бадыраң, ашкабак, жада калса имбир Европада мөмө-жемиш деп эсептелет.
Цитрус жемиштери жөнүндө айта турган кызыктуу нерселер көп. Мисалы, лимон ширеси организмди тазалап, андан токсиндерди чыгарууга жардам берет; мандариндин курамындагы эфир майы иммунитетти жакшыртат жана теринин абалын жакшыртат; апельсин тиштин эмалын кариестен сактайт.
Дары-дармектерди грейпфрут ширеси менен ичүү таптакыр мүмкүн эмес - бул алардын таасирин 2-3 эсеге көбөйтүшү мүмкүн.
Дурианды "Мөмөлөрдүн падышасы" деп аташат. Жыты аябай күчтүү жана жийиркеничтүү, бирок даамы чындыгында сонун. Дуриан целлюлозасы ун азыктарына кошулган салаттарды, жемиш коктейлдерин даярдоодо колдонулат. Бул жемиш спирт ичимдиктерин ичүүгө туура келбейт, анткени анын өзү күчтүү тоник жана стимулдаштыруучу күчкө ээ.
