Ману Фидель кесипкөй ресторатор жана ашпозчу. Бул адам "Менин ашканамдын эрежелери" деп аталган долбоорго катышкандыгынын аркасында белгилүү болду. Ману кантип жашайт жана азыр эмне менен алектенет?
Балалык жана үй-бүлө
Ману 1974-жылы Нант шаарында төрөлгөн. Атам, ошондой эле чоң атасы, атүгүл чоң атасы Ману ресторандарда ашпозчу болушкан. Эгер эне жөнүндө айта турган болсок, анда ал өмүр бою үй кожойкеси болгон.
Бала кезинен бери Ману кызыккан жана жигердүү болгондуктан, анын сүйүктүү спорту чуркоо, сууда сүзүү жана футбол болгон. 13 жашында Ману цирктин ышкыбоздор мектебинин студенти болуп, ал жерде анын чеберчилиги жана ийкемдүүлүгү менен макталган. Бирок, эки жылдан кийин, жигит кесипкөй клоундун карьерасына жетүү үчүн көп убакыт кетерин түшүнүп, иш-аракетинин башка түрүн тандап алган.
Карьера
Ману атасынын ресторанына ашпозчунун жардамчысы болуу үчүн барган. 15 жашында эле өспүрүм маалыматты түзмө-түз түшүнүп, 16 жашында кымбат ресторанга барган. Ал жерде ал окуусун аяктаган. Андан кийин жигит Лондонго барып, ал жерде ар кандай мекемелерде иштеп, официанттан ашпозчуга чейин мансап курган.
1999-жылы ал Австралияга барып, жергиликтүү рестораторлорго бизнестерин жүргүзүүгө жана жакшыртууга жардам берген. Күн сайын Ману өзүнүн кесиптик чеберчилигин өркүндөтүп, өркүндөтүп, 3-тен ашык тамак бышырат.
Биринчи ресторан 10 жылдан кийин, 2009-жылы пайда болгон, ал Сиднейдин Паддингтон шаарында пайда болгон. Ресторанда заманбап француз бистро тамактары берилет. Инвестиция тез арада акталды.
Эки жылдан кийин дагы бир Ману рестораны пайда болду - Aperiti деп аталган мекеме. Бул ресторандын тең кожоюну "Бакалавр кечеси" тасмасы менен белгилүү Мигель Маесте.
Жеке жашоосу жана өмүр баяны
Көптөгөн аялдар Манудагы чыныгы эркектин идеалын көрүшкөн. Керемет келбети, билими жана ар кандай даамдуу тамактарды бышыруу таланты - бул Манунун бардык сапаттарынан алыс. Бирок, Ману биринчи атак-даңкына жеткенде Ронни менен баш кошуп, кийинчерээк Джонтинин атасы болуп калган. Ману аялы жана уулу менен болушунча көбүрөөк убакыт өткөргөнгө аракет кылды, бирок анын жумушу дөңгөлөктөрүнө такай сүйлөдү. 2009-жылы экөө бөлүнүп кетишкен.
2014-жылы Ману Кларисса аттуу кызга үйлөнүп, үйлөнүү тою Малайзияда болуп, аларды жалданган кызматкер атайын боёп чыгышкан. Кийинки жылы жаш жубайлар Чарли-Ария деп ат койгон балалуу болушту - бул Манунун эрки. Ал өмүр бою сүйүктүү жана сүйүктүү үй-бүлөсү менен жайлуу үйдө жашоого умтулуп, эми Мануга керектүү нерселердин бардыгы бар.
Келечекте Ману менен Кларисса дагы бир балалуу болууну пландап жатышат жана үй-бүлөнүн мураскери жана улантуучусу эркек бала төрөлүшүн каалашат.
Учурда Ману бактылуу үй-бүлө куруп, ресторан бизнеси менен алектенип, ийгиликтүү күйөө жана аялы жана балдары үчүн мыкты бизнесмен болуп калды.
