3-толкундуу кафе - бул жөнөкөй Wi-Fi орнотулган жайлуу кафе эмес. Бул дагы бир нерсе, бул өзгөчө маданият. Бул кафеде сиз буга чейин татып көрбөгөн кофенин даамын татсаңыз болот. Тамак жасоонун ар кандай түрлөрүн жана өзүнүн иши менен "күйүп жаткан" баристаны көрө аласыз.
Үчүнчү толкундуу кафе
Жөн гана даамдуу кофени эмес, тарыхы бар кофени ичүүнү каалайсызбы? Кууруунун ар кандай түрлөрүн байкап көрөсүзбү? Дан өсүмдүктөрүн түшүнгөндү үйрөнөсүзбү? Анда бул макала шаарыңыздагы эң мыкты 3-толкун кафесин табууга жардам берет.
3-толкун кафенин белгилери
- Биринчи кезекте кофе даярдоонун ар кандай варианттарын тандоо керек. Джезадан башталып, сифон менен аяктайт. Жакшы кафеде жок дегенде 2 вариант болушу керек.
- Barista. Көбүнчө бул сакалчан же татуировкалуу адам. Балким кыз. Аларды айырмалап турганы - алардын жылтыр журналдардын мукабаларынан Голливуд тасмаларынын каармандарына же мода моделдерине окшош экени.
- Кафенин кардарлары негизинен Apple брендинин жактоочулары.
- Кафенин жанында көптөгөн велосипеддер жана унаа токтотуучу жайлар бар.
- Кафенин ээси - кофе бышыруучу компания. Дан эгиндерин өздөрү сатып алышат, кургатып, куурушат. Ошондой эле, алар касталык үгүт иштерин жүргүзүшөт.
- Сизге кеминде бир тектүү кофенин бир түрүн сунушташ керек. Ошол. бул кофе белгилүү бир аймакта өстүрүлгөн, ага башка сорттор кошулган эмес.
- Кофе ичимдиктеринин сүрөттөмөсүндө апельсин ноталары, жемиш үлпүлүктөрү же гибискус жыты сыяктуу сөздөр бар. Ошондой эле сүрөттөөдөн: "жашыл алманын даамы", кара шоколаддын көлөкөсү же "попурри" даамдары аралаштырылган.
- Жеке компаниялардын гана десерттери жана токочтору. Сыр менен жөнөкөй бир кесим нан 100 рублдан жогору тургандыгына таң калбаңыз. Мындай кафелерде сапатка басым жасалат, демек, баа жогору болот.
- Дубалдары ар кандай бариста мелдештеринин сыйлыктары жана медалдары менен кооздолгон.
- Эспрессо стакан суу менен берилсе, газдалган жакшы.
Кофе ичимдиктеринин даамын жана жыпар жытын толук сезип, келечекте эмнеге көңүл буруу керектигин билип алыңыз.
