Дасторкондогу адептүүлүк - тамактануу учурунда сакталуучу адептүүлүктүн жыйындысы. Бардык маданияттар боюнча дасторкон адептеринде айырмачылыктар бар, бирок жалпы эрежелер бардык билимдүү адамдар үчүн бирдей.
Нускамалар
1 кадам
Этикеттин эрежелерине ылайык, табактын оң жагында жайгашкан идиш-аяктар оң колу менен, ал эми сол тарабы сол колу менен кармалышы керек. Тамактанып жатканда кашык менен оң колунун баш бармагынын жана сөөмөйүнүн ортосунда кармоо салтка айланган, тамак бүткөндөн кийин аны табакка салуу керек. Табактагы шорпону бир аз кыйшайтып, өзүңүзгө карай кашык менен алыңыз. Кашыктын туткасын баш бармагыңыз жана сөөмөйүңүз менен кармаңыз, ал эми ортоңку манжаңызга таянышы керек.
2-кадам
Айырманы да, бычакты да колдонуп, вилканы сол колуңузга, бычакты оң жагыңызга карманыңыз. Бул шаймандардын туткасын баш бармак, сөөмөй жана ортоңку манжаларыңыз менен кармаңыз, ал алаканыңызга таянат. Тамакты кесүү үчүн кошумча күч талап кылынса дагы, манжаларыңызды вилканын четине койбоңуз. Айыр менен бычакты табактын үстүнөн горизонталдуу кармаңыз, айры гана колдонулган учурда дагы. Эгерде идиш-аякты жеп жатканда бир жакка таштоо керек болсо, анда аны табактын четине же крест-крестке коюп, бычактын колу оңго, вилкалар сол жагына каралышы керек. Бычактардын, вилкалардын жана кашыктардын туткаларын тамак-аш менен тийип калган жерлерге тийбеши үчүн кармаңыз. Тамактанып бүткөндөн кийин, бычак менен вилканы жанындагы табакка салыңыз.
3-кадам
Картошка менен жер-жемиштерди бөлүктөргө бөлүп жатканда, айрыкты сол колуңузга карманыңыз жана тамакты бычак менен кармаңыз. Омлетти бычаксыз жеп, вилканы оң колуңузга кармаңыз. Пюре картошкасын төмөнкүдөй жегиле: айрыларын жогору көтөрүп, бычактын жардамы менен ага кичинекей бөлүгүн коюңуз. Картошканын тилкелерин вилканын тиштери менен тешип, бычак менен тереңирээк түртүп салыңыз.
4-кадам
Классикалык версияда эт тамактарын дайыма бычак жана вилка менен жеп туруу керек. Америкалык версияда этти бычак жана вилка менен кичине бөлүктөргө бөлүп, бычакты табактын оң четине коюп, вилканы оң колуна салып, тамактанып баштайт.
