Орозо кармоо күндөрүнүн эң орчундуусу жана эң эскиси. Бул чиркөөнүн негизги майрамы - Машаяктын Тирилиши же Пасха майрамы алдында. Күнөөлөрдөн ички тазалануу жана жашоону оңдоого умтулуу физикалык орозо менен айкалышат - тез тамактан баш тартуу.
Бүт орозо учурунда эт, балык, сүт азыктары, жумуртка жана шарап диетадан чыгарылган. Чиркөө уставы тамактан баш тартуунун төмөнкүдөй деңгээлин бөлүп көрсөтөт - тамак-аштан толугу менен баш тартуу, кургак тамактануу (чийки жашылча-жемиштерди, жаңгактарды жана нанды жеш), "майсыз тамак бышыруу" (өсүмдүк майы жок кайнатылган же бууга бышырылган жашылчалар) "май менен бышыруу" (ысык тамак, өсүмдүк майы менен бышырылган), балыкка же балык башына уруксат.
Орозо кармоонун биринчи жана акыркы жумалары тамактан баш тартууга эң чектөөчү учур. Монастырдын уставы боюнча орозонун алгачкы эки күнүндө - тамак-аштан толугу менен баш тартуу. Кургак тамак шаршемби, бейшемби жана жума күндөрү уруксат берилет - нан, чийки же маринаддалган жашылча-жемиштер, жаңгактар. Ишемби жана жекшемби күндөрү өсүмдүк майы кошулган ысык тамакка уруксат берилет ("май менен кайнатуу").
Улуу Оростун калган жана башка күндөрүндө, биринчи жана акыркы жумадан тышкары, чиркөөнүн уставы менен төмөнкү орозо белгиленет: дүйшөмбү, шаршемби жана жума күндөрү кургак тамактануу белгиленет, шейшемби жана бейшемби күндөрү ысык тамак жебей уруксат берилет. өсүмдүк майы ("майсыз бышыруу"), ишемби жана жекшемби күндөрү - өсүмдүк майы кошулган ысык тамак жана бир аз шарап ("май менен бышыруу").
7-апрелде майрамдалган жана жуманын каалаган күнүнө туш келиши мүмкүн болгон Ыйык Ыйык Теотокосторду жарыялоо күнүндө, балыктарды жегенге уруксат берилет, аларды Иерусалимге кирүү майрамында же жегенге болот. Palm Sunday. Лазарев ишемби күнү, орозонун алтынчы жумасына туш келсе, Палм жекшемби күнүнүн алдында, Чиркөөнүн уставы балыктардын икрасына уруксат берет, ыйык жумада, чиркөө биринчи жекшембидегидей катуу орозо кармайт. Кургак тамак ичүүгө дүйшөмбү, шейшемби, шаршемби жана бейшемби күндөрү уруксат берилет. Тамактан толугу менен баш тартуу жакшы жума күнү белгиленет. Пасха алдында ишемби күнү - кургак тамак.
Жөнөкөй карапайым адамга уставга ылайык орозону толугу менен кармоо кыйын, ал өзүнүн күчүн эсептеп чыгышы керек. Православдыктардын салты боюнча, ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөрдү билип алышы керек болгон дин кызматчыдан кызмат ордуна бата алуу же физикалык күчтү талап кылган оор жумуш. Карылар, балдар, ошондой эле таптакыр орозо кармабаган же, мисалы, эттен гана баш тарткан кош бойлуу жана бала эмизген аялдар орозодо эркин болушат.
Орозо - бул тамакты тыйуу жана чектөө мезгили гана эмес, ошондой эле кумарлардан, тобо кылуудан, адамдар менен элдешүүдөн, жан дүйнөсүн тазалоодон жана бош убактысынан жана көңүл ачуудан алыс болууну камтыган эң маанилүү ички орозо экендигин унутпаңыз. Монах Джон Кассиан айткандай: "Жүрөктүн орозосу аны менен айкалышпаса, дененин бир орозосу жүрөктүн жетилиши жана дененин тазалыгы үчүн жетиштүү болбойт".
