Джулия Чилд - белгилүү ашпозчу жана тамак-аш китепчесинин автору. Ушул демилгелүү жана таланттуу аялдын аркасында миңдеген америкалык аялдар даамдуу, чыгармачыл жана экономикалык жактан тамак бышырууну үйрөнүштү. Джулиянын ашканасы бүгүнкү күндө популярдуу болуп, анын атагы алыска кеткен Америка Кошмо Штаттарына да жайылган.
Балалык жана жаштык
Джулия Чилддин өмүр баяны (МакВильямс кызы) 1912-жылы башталган. Кыз Калифорниянын Пасадена шаарында төрөлгөн. Үй-бүлө жетиштүү, ал тургай бай эле. Джулиянын атасы кыймылсыз мүлк инвестициялары менен ийгиликтүү алектенип, апасы ири байлыктын мураскору болгон. Үй-бүлөнүн үч баласы болгон, Юлия улуусу.
Балдар мыкты билим алышты, Юлия Сан-Францискодогу кадыр-барктуу кыздар мектебин аяктаган. Ал шайыр жана шайыр мүнөз менен бир топ тырышчаак студент катары эсте калды. Бош убактысында кыз спорт менен машыгып, теннис жана гольф ойноп, мергенчиликти жакшы көрчү.
Биринчи жумуш жана карьералык өсүш
Кыз ар дайым жазуучу болууну кыялданчу жана мектептен кийин Смит колледжине тапшырат. Джулия чакан пьесаларды жазып, басмаканаларга жөнөткөн, бирок эч кимиси кабыл алынган эмес. Мисс МакВиллиамс капа болгон жок, жөн гана адистигин бир азга өзгөртүүнү чечип, жарнама менен алектенди.
1941-жылы Юлиянын жашоосу дагы бир кескин бурулушка алып келди: согуш башталгандан кийин ал чалгындоо бөлүмүнө өз ыктыяры менен кирди. Ал ар кайсы өлкөлөрдөн жашыруун маалыматты өткөрүп берүүгө аргасыз болгон: өкмөттүн көрсөтмөсү боюнча, кыз Шри-Ланкага, Коломбо, Кытайга сапар тарткан. 1945-жылы кесиптеши Пол Чилд менен таанышуу болуп, ал бир жылдан кийин той менен аяктаган.
Жашоо жолу катары тамак бышыруу
1948-жылы Пол Чайл Парижде жумушка орношуп, аялы аны менен кошо көчүп келген. Жаңы жашоонун шоктуктарынын бири француз ашканасы болду. Джулия бардык деталдары менен таанышууну чечип, атактуу ашпозчу Кордон Блю мектебине кирип, андан кийин белгилүү ашпозчу Макс Бернард менен кошумча курстардан өттү. Окууну бүткөндөн кийин, демилгелүү америкалык аял эки курсташы менен бирге өзүнүн кулинардык мектебин ачкан.
Кийинки дымактуу долбоор америкалык аялдарга ылайыкташтырылган француз ашканасынын рецепттеринин китебин түзүү болду. Чыгарма эбегейсиз зор болду, натыйжада чыныгы бестселлерге айланды. Жазуучунун ашпозчосу 1961-жылы басылып чыгып, ошол замат сатылып кеткен.
Өзүнүн чыгармачылыгын жарнамалап жатып, Юлия сыналгыга көп чыккан. Анын акылы жана ишкердүүлүгү продюсерлер тарабынан бат эле бааланып, Мадам Чайлдды өзүнүн "Француз ашпозчусу" аттуу өзүнүн кулинардык телекөрсөтүүсүн алып барууга чакырды. Шоу абдан популярдуу болуп, Юлиянын гонорары бир кыйла жогорулады. Көп өтпөй Чилд абройлуу Фостер Пибоди сыйлыгын алды, ал эми эки жылдан кийин - Эмми статуэткасы.
Ашпозчу жана телеалпаруучу таң калыштуу деңгээлде натыйжалуу иштеди. Ал окурмандардын каттары менен иштешип, жаңы китептерди жазып, басып чыгарган жана сыналгыдан көп чыкчу. Жумушту жеке жашоосу менен айкалыштыра билген жана карыганда деле билим берүү ишин токтоткон эмес. Карьерасынын башталышынан 40 жыл өткөндөн кийин, Юлиянын француз ашканасын жайылтуудагы эмгеги өлкөнүн эң жогорку сыйлыгы - Ардактуу Легион ордени менен сыйланды.
Джулия Чилд акырына чейин иштеген. Популярдуу теле алып баруучу жана ашпозчу токсон эки жашынан бир нече ай мурун, 2004-жылы боор жетишсиздигинен көз жумган. Анын китептери дагы деле басылып келе жатат, Джулиянын өмүр баяны бир нече роман жана фильмдердин негизи болуп калды.
